Verrine de ricotta, spéculoos et nectarine
Une recette de verrine très rapide à réaliser et idéale en cas de fortes chaleurs. Un dessert maison, sain et avec un juste équilibre des saveurs.
Épingler
Partager
Imprimer
Favori
Ingrédients
- 100 g ricotta
- 1 yaourt(s) de soja
- 6 tranche(s) nectarine(s) jaune
- 1 c. à café noix de coco en copeaux
- 1 c. à café sirop de pêche Monin
- 6 spéculoos
- quelques feuilles menthe
Equipements
Instructions
- Dans un bol ou un mortier, réduisez les biscuits de spéculoos en morceaux pour constituer la base de votre verrine.
- Dans un autre bol, mélangez la ricotta et le yaourt végétal au fouet pour détendre les produits et les rendre plus lisse.
- Ajoutez le sirop de pêche à la préparation et mélangez.
- Découpez votre nectarine en tranches. Réservez.
- Dans un verre, disposez les spéculoos dans le fond.
- Laissez au frais pendant 1h environ s'il fait très chaud.
- Une fois que le mélange est bien frais, ajoutez le mélange crémeux, puis ajoutez les tranches de nectarine et un biscuit spéculoos.
- Terminez par les pétales de noix de coco et la menthe.
Vous aimez ? Notez-la recette 5 étoiles !Chaque commentaire compte ! Laissez votre avis sur la recette pour aider la communauté et une note 5 étoiles pour la rendre + visible ✨