Smoothie façon mocha à la framboise
Une envie de vous rafraichir tout en mêlant le café et la framboise ? Découvrez ma recette façon smoothie protéiné pour un encas sain et à IG bas
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Ingrédients
- 1 banane(s) congelée
- 1/2 tasse noix de cajou
- 2 c. à soupe avoine germé Iswari
- 2,5 c. à soupe cacao en poudre sans sucres
- 1/3 tasse lait végétal cajou ou soja
- 60 ml café expresso
- 1 c. à soupe sirop d'agave
- 1 pincée(s) sel
- 20 g chocolat noir pâtissier fondu
- quelques framboise(s) congelées
- grué de cacao (quelques éclats)
Instructions
- Dans un blender, mixez les bananes, le cacao, le sirop d'agave, les noix de cajou, le lait végétal, le sel et le café.
- Ajustez la consistance si nécessaire, en ajoutant un peu plus de lait végétal.
- Ajoutez ensuite l'avoine germé. Mixez et laissez gonfler pendant 2 mins.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir. A l'aide d'une cuillère, tapisser l'intérieur de vos verres en faisant tourner les verres, et ainsi faire des spirales sur le verre.
- Servez la boisson dans les verres, garnissez de framboises congelées et ajoutez des éclats de cacao, de la menthe... Amusez-vous !
Notes
Si vous n'avez pas de chocolat noir en tablette, vous pouvez très bien en "faire" maison, pour cela il vous suffit de mélanger un peu d'huile de coco et du cacao amer en poudre et de mélanger ! Cela vous fera un délicieux chocolat fondu pour napper vos verres ! Cette astuce cuisine m'a sauvé plusieurs fois (car oui j'ai une souris à la maison qui fini tout le chocolat noir !). Idem, vous pouvez remplacer les noix de cajou par du beurre d'amandes, de cajou ou de noisettes si vous n'en avez plus sous la main !
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