Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre, la poudre à lever et le beurre froid.
Mélangez du bout des doigts pour ne pas réchauffer le beurre, et faites un mélange sablé. Réservez.
Prélevez la vanille en découpant la gousse dans la longueur et en raclant les parois de celle-ci.
Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt, la vanille, la poudre de fraise.
Mélangez les préparations liquides et sèches, votre préparation finale sera légèrement collante. Ajoutez les cranberries une fois que la préparation semble homogène.
Formez une boule avec votre pâte et ensuite un saucisson épais. Découpez des rondelles et disposez-les sur une plaque de cuisson.
A l'aide d'un pinceau, prélevez un peu de lait végétal et "dorez" vos scones. Cela les rendra brillant après la cuisson.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
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