Pizza blanche aux mûres, mozzarella et prosciutto
Une recette de pizza originale et délicieuse, avec des ingrédients simples et économiques, qui nous font tout de même voyager !
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 60 g mûres
- 4 tranche(s) prosciutto
- 4 c. à soupe crème d'artichauts
- sel
- poivre
- 1 c. à café herbes de Provence
Equipements
Instructions
- Sortez votre pâte à pizza du frais (1h avant) ou du congélateur (6h avant). Laissez-la remonter en température.
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Déposez la crème d'artichauts sur le fond de la pizza et ajoutez sel & poivre.
- Ajoutez ensuite la mozzarella découpée en tranches épaisses, puis les mûres lavées et rincées puis découpées en deux dans le sens de la largeur.
- Faites cuire environ 10 mins ou jusqu'à ce que les bords de la pâte soient un peu dorés.
- Sortez la pizza et ajoutez à la fin les lamelles de charcuterie. Je déchire les tranches à la main pour que cela plus "rustique" mais vous pouvez tout simplement dresser à votre guise.
- Terminez par les herbes de Provence et dégustez !
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