Parfait au citron, yaourt & sablés bretons
Un dessert décadent, simple à réaliser et bon pour le moral ! Découvrez ma recette de Parfait au citron, pour une note acidulée et fraîche en fin de repas.
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Ingredients
- 1 pot(s) lemon curd
- 8 sablé(s) breton(s)
- 2 yaourt(s) de soja ou de chèvre pour une version omnivore !
Equipements
Instructions
Préparation du Lemon Curd
- Suivez les instructions de cette recette pour faire votre curd maison. Puis passez à l'étape suivante.
- Concassez vos sablés bretons. Réservez.
Montage de vos verrines.
- Dans votre pot à confiture vide, déposez une couche de sablés bretons (environ 1 sablé par étage), une couche de yaourt (environ 2 à 3 cuillères à café), une couche de curd (même quantité que le yaourt). Faites de même avec l'autre pot.
- Répétez l'opération jusqu'à arriver tout en haut de votre pot ou jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Réservez au frais maximum 1h pour conserver le croquant des sablés et avoir un dessert bien frais. Si vous n'aimez pas le frais, vous pouvez également le déguster de suite. Il faut juste veiller à ce que le curd ne soit ni chaud ni tiède.
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