Gin Fizz au sirop de rhubarbe & vanille
Un cocktail rafraîchissant, doux, sucré et herbacé à la fois, avec une pointe d'acidité pour réveiller le palais. A déguster en toutes circontances.
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Ingrédients
- 2 cl sirop de rhubarbe
- tonic fever tree (sans sucre)
- ¼ jus de citron vert
- 3 framboise(s)
Equipements
Instructions
- Mettez vos verres de service (ici martini) au frais.
Préparation du cocktail
- Dans un shaker ou un grand verre, versez le sirop de rhubarbe sur des glaçons.
- Pressez le ¼ de citron vert pour en extraire le jus, dans le shaker.
- Mélangez le tout à l'aide de la cuillère de barman ou en shakant pour bien refroidir le mélange.
- Versez dans des verres à martini, préalablement refroidi.
- Complétez le cocktail avec du toni bien frais.
Préparation du "garnish"
- Sur un pic à cocktail, disposez les framboises. Déposez le pic sur le rebord du verre.
- Terminez par quelques feuilles de basilic. Dégustez !
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