Faire un glaçage royal facile
Pour décorer tous vos biscuits facilement et avec goût !
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Ingrédients
- 1 blanc(s) d'oeuf(s)
- 150 g sucre glace
- quelques goutte(s) citron
Facultatif
- 4 c. à soupe eau
Instructions
- Tamisez votre sucre glace pour supprimer le moindre grumeau.
- Dans un cul de poule, fouettez le blanc d'oeuf pour l'assouplir un peu.
- Dès qu'il y a un peu de bulles, ajoutez le sucre glace tamisé et continuez à fouetter.
- Ajoutez quelques gouttes de citron ou d'eau pour assouplir le tout.
- Ajustez la consistance en fonction du résultat souhaité. Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, ajoutez du sucre glace petit à petit. Si vous souhaitez un glaçage plus liquide, ajoutez un peu d'eau. Toujours petit à petit.
- Le glaçage est à utiliser immédiatement car il sèche et se durcit rapidement.
- Laissez vos gâteaux sécher à l'air libre pendant au moins 2h.
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