Crevettes sautées et ses asperges au lait de coco
Une recette à IG bas et réduite en matières grasses, pour un rééquilibrage alimentaire durable.
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Ingrédients
- 400 g asperge(s) verte(s) en bocal
- 1 oignon(s)
- 2 gousse(s) d'ail
- 4 c. à soupe lait de coco allégé
- 1 pincée(s) gingembre en poudre
- 1 c. à café sauce sriracha
- 1 tige citronnelle
- 1 c. à café huile de coco
- sel
- poivre noir
Equipements
Instructions
- Dans une sauteuse, faites revenir l'huile de coco avec l'oignon émincé et l'ail.
- Une fois que le mélange est bien doré, ajoutez les crevettes. Laissez cuire environ 5 minutes à feu vif.
- Ajoutez ensuite le lait de coco, les épices et la sauce sriracha ou citronnelle. Laissez cuire environ 3 minutes.
- Ajoutez les asperges et laissez cuire encore 2 minutes. Dressez votre assiette et voilà !
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