Brownie au beurre de cacahuètes
Un gâteau très peu chargé en sucres pour se faire plaisir en IG bas, au bon goût de beurre de cacahuètes et chocolat.
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Ingrédients
- 75 g huile de coco
- 1 gousse(s) vanille
- 30 g sucre de coco
- 130 g beurre de cacahuètes
- 2 oeuf(s)
- 130 g poudre d'amandes
- 1 c. à café bicarbonate de soude alimentaire
- 30 g chocolat amandes et caramel FAVOLS
- 40 g cacao en poudre sans sucres
- 30 g amandes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis y ajouter le beurre de cacahuètes et la vanille préalablement prélevée. Mélangez bien le tout, jusqu'à ce que cela devienne bien liquide.
- Dans la cuve de votre robot, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le chocolat noir en poudre et le bicarbonate.
- Ajoutez les oeufs, battez.
- Ajoutez la mixture beurre de cacahuètes et huile de coco. Mélangez bien.
- Disposez la pâte dans un moule préalablement huilé. N'en versez que la moitié. Répartissez de manière homogène.
- Disposez ensuite les morceaux de chocolat au caramel et amandes FAVOLS. Recouvrir avec le restant de pâte.
- Disposez vos amandes que vous aurez préalablement concassées, sur le dessus de la pâte.
- Enfournez pour environ 25 minutes à 180°C pour une cuisson "à point" ou 15 minutes pour un gâteau mi-cuit.
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