L'amertume du café a longtemps été prisée pour son intensité et sa richesse. En cuisine, il rendra vos sauces plus riches et plus corsées, en pâtisserie, le goût du café apportera plus de dimensions et de saveurs à toutes les préparations à base de chocolat. N'oublions pas les cocktails, pour lesquels, le café peut totalement les réinventer… tout comme les boissons chaudes comme le cappuccino, le latte, le café glacé ou encore le mocha !
