L'aubergine est LE légume du soleil par excellence, aux côtés de la tomate et de la courgette. Comme eux, l'aubergine s'accommode très facilement en cuisine avec des herbes aromatiques, de l'huile d'olive et une dose d'ail.
Aubergines grillées, fondantes, en sauce, frites ou au barbecue, découvrez les multiples façon de sublimer ce légume du soleil.
